Saveurs du Terroir

Fromage ou dessert   33 €                   Menu servi  midi et soir
Fromage et dessert    37 €

Tous nos plats sont faits maison à partir de produits frais et en privilégiant les producteurs locaux

♦♦♦♦♦♦♦♦♦

Assiette corse ( melon, coppa, jambon cru )
ou
Quenelles de brochet à la Chablisienne
ou
Escargots de Bourgogne en coquille
ou
Fricassée de ris d’agneau et son bouquet de salade
ou
Duo tartare d’avocat-mousseline de betterave et coppa
ou
Terrine de canard au poivre vert

♦♦♦♦♦♦♦♦♦

Rognon de veau poêlé accompagné d’un millefeuille de pomme-céleri
ou
Médaillon de lotte sauce safranée et pomme de terre vapeur
ou
Pavé de boeuf à la crème de chaource – gratin dauphinois
ou
Dos de loup rôti au beurre blanc et riz parfumé

♦♦♦♦♦♦♦♦♦

Les fromages de l’Armance et de Bourgogne
ou
Fromage blanc de campagne

♦♦♦♦♦♦♦♦♦

La ronde des desserts

♦♦♦♦♦♦♦♦♦